L’argousier ou arbuste Hippophae Rhamnoides
L’histoire de l’argousier et de ses fruits
L’argousier est un arbuste épineux originaire d’Europe, en particulier des Alpes et d’Europe du Nord. On le retrouve également en Asie. De son petit nom scientifique Hippophae Rhamnoides, sa propension à s’implanter dans un sol particulièrement pauvre est remarquable. Les argousiers ont également une capacité à évoluer dans des conditions climatiques sévères. Leur feuillage résiste à des températures allant jusqu’à -30C° en hiver ! De là à imaginer que la composition hors normes de ce petit fruit coloré constitue la source de sa résilience, il n’y a qu’un pas… Que les médecines ancestrales ont franchi il y a des millénaires de cela !
Traditional Chinese, Japanese and Ayurvedic medicines, as well as populations from the northernmost regions of Europe, incorporate sea buckthorn berries into their treatments:
- Skin disorders,
- L’irritation des muqueuses,
- Digestive disorders,
- Painful periods,
- Cardiovascular disorders...
La baie d’argousier est également utilisée comme fortifiant depuis des siècles. Sa richesse en nutriments était extrêmement valorisée notamment en période de famine et de privation. La médecine vétérinaire n’est pas en reste. Dans l’Antiquité grecque, les feuilles et les rameaux étaient mélangés à l’alimentation des chevaux pour accélérer leur prise de poids et donner un éclat particulier à leur pelage. Toutefois les bienfaits les plus caractéristiques de la baie concernent la beauté de la peau.
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Botanical characteristics
L’argousier, Hippophae Rhamnoides, est une plante pionnière. Elle ne doit pas être confondue avec l’arbousier. Si leurs noms sont très proches, les propriétés de ces deux plantes diffèrent. L’argousier est facilement reconnaissable à ses baies orange vif et à ses feuilles étroites et argentées. De très petites fleurs jaunes apparaissent en mars. Ces fleurs minuscules et sans pétales complexifient la distinction entre la plante mâle et la plante femelle. Les rameaux des plantes mâles sont plus dressés que les plantes femelles dont le feuillage s’étend davantage en largeur. Ce ne sont pourtant pas les fleurs, mais bien l’apparition de ses fruits qui rendent les argousiers spectaculaires.
Leur floraison débute à la fin de l’hiver, un moment où les insectes pollinisateurs sont encore absents. La pollinisation de ces plantes dépend alors principalement du vent. Lorsque vous cultivez des pieds d’argousier dans votre jardin, il est essentiel de procéder à une sélection de plantes mâles à installer à proximité des femelles. Vous faciliterez ainsi le processus de reproduction, ce qui est nécessaire puisque la période de floraison est courte.
Ces arbustes épineux peuvent, selon leur espèce, atteindre jusqu’à 6 mètres de haut. Parmi les variétés les plus connues, la variété l’Inermis, la Leikora, le friesdorfer ou encore l’Indian Summer. Chaque type de variété présente des propriétés qui lui sont propres. À la Maison de l’Argousier notre sélection s’est portée sur la variété Clara pour ses caractéristiques naturelles.
L’épine de l’argousier est très piquante ce qui permet de constituer une haie particulièrement infranchissable. Les rameaux sont particulièrement résistants aux conditions climatiques rudes et aux sols pauvres. Ils exigeront simplement des sols bien drainés. Ils peuvent également supporter une plantation en pot dans un jardin plutôt qu’en pleine terre. La culture en pot ne permettra toutefois pas l’extension des racines comme en pleine terre, et le développement sera limité. Comme tout type de plantes, l’Hippophae Rhamnoides appréciera quelques rayons de soleil.
Cette plante pionnière est non seulement un régal pour les yeux, mais aussi un élément vital pour les écosystèmes auxquels il appartient. Les pieds d’argousier sont réputés pour leur rôle dans la stabilisation du sol, grâce à son réseau racinaire largement étendu sous la terre. La plantation peut alors prendre la forme d’une haie. Cette caractéristique est particulièrement précieuse dans les régions arides ou montagneuses, comme dans les Alpes. Ses racines profondes encouragent également la croissance de micro-organismes qui améliorent en l’espèce la fertilité du sol.
Le feuillage dense de l’argousier offre un habitat et une source de nutriments essentielle à de nombreuses espèces animales. Les baies, très nutritives, sont vitales pour les oiseaux ou les insectes locaux, aidant à la pollinisation et à la dispersion des semences. Très résistants aux températures extrêmes, les fruits de l’argousier constituent parfois l’unique source de nourriture des oiseaux locaux en automne et en hiver.
Les bienfaits de l’argousier
A remarkable composition
Les baies d’argousier sont exceptionnellement riches en vitamine C. Une petite baie, pas beaucoup plus grosse qu’un petit pois, en contient 15 fois plus qu’une orange !
Nous pouvons également citer la présence formidable du bêtacarotène, précurseur de la vitamine A et du rétinol. Vous pensiez que la carotte était le meilleur vecteur de bêtacarotène ? Que nenni, les fruits de l’argousier en sont 10 fois plus concentrés qu’une carotte !
Berries are also very rich in vitamin E. This powerful antioxidant is 4 times more present in sea buckthorn oil than in sunflower oil!
And what about its Omega 7 content? Only 4 fruits in the world contain them, but the sea buckthorn berry has 20 times the concentration of its cousins. You may ask, what is Omega 7 used for? Well, they're simply the closest natural component to human sebum!
In addition to these 4 ingredients, sea buckthorn berries contain numerous vitamins and trace elements: omegas 6 and 9, polyphenols, malic acid and even... natural hyaluronic acid!
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The health benefits of sea buckthorn
While its reputation has been forged over the centuries, modern science is now studying the benefits of sea buckthorn. The literature points to skin repair and regeneration, as well as beneficial effects on the immune and cardiovascular systems. Some scientific studies support the view that sea buckthorn berries can play a significant role in the prevention of chronic diseases, thanks to their powerful antioxidant properties.
L’argousier a ainsi été utilisé par les athlètes olympiques ainsi que par les cosmonautes russes pour ses propriétés régénératives. Nous retrouvons également des témoignages de son utilisation médicale, notamment pour traiter les blessures des soldats pendant la guerre d’Afghanistan ou pour soulager les victimes de Tchernobyl.
L’utilisation de l’argousier
Dans l’alimentation
Les baies sont utilisées dans la fabrication de jus, de confitures et même de certains plats cuisinés. Leur goût unique et leurs propriétés nutritives en font un ingrédient prisé. Les feuilles sont, elles aussi, utilisées, notamment pour ses propriétés stimulantes sur le système immunitaire ainsi que pour ses effets anti-inflammatoires, antiviraux et antioxydants. Les feuilles d’argousier sont alors infusées et consommées à la manière d’une tisane.
Its formidable cosmetic power
De plus en plus d’applications cosmétiques naissent aujourd’hui à la lueur des analyses scientifiques qui ont démontré les vertus remarquables de la baie d’argousier. L’huile extraite des baies et des graines est hautement valorisée en cosmétique. Ses propriétés régénératives sur la peau aident en effet à traiter et prévenir les lésions cutanées, les brûlures et les éruptions. Elle hydrate en profondeur et contribue à réduire les signes du vieillissement.
Il convient ici de distinguer trois éléments issus de l’argousier :
- l’huile obtenue à partir des pépins de la baie
- that obtained from pulp
- et enfin l’eau que produit la baie
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Sea buckthorn seed oil
Sea buckthorn seed oil contains a high level of unsaturated fatty acids, which boost cell renewal and improve skin appearance. They also help reinforce the skin's hydrolipidic film, while preserving the moisture content of the upper layers of the epidermis.
Oil extracted from the fruit pulp
The orange oil obtained from the flesh of the sea buckthorn berry is very rich in beta-carotene and palmitoleic acid. It offers effective protection against free radicals, notably the sun. It helps combat the signs of aging. In particular, palmitoleic acid promotes the renewal of damaged cells.
Users also appreciate the oil's natural orange color, which instantly gives a healthy glow.
L’eau de la baie d’argousier
C’est dans l’eau de l’argousier que l’on retrouve en particulier l’extraordinaire concentration en vitamine C. L’acide malique est également très présent et apprécié pour son efficacité sur les phénomènes inflammatoires de la peau.
Food supplements and pharmaceutical specialties
Compte tenu de sa composition exceptionnelle, les fruits de l’Hippophae Rhamnoides sont également utilisés dans la production de compléments alimentaires et de produits pharmaceutiques.
La Chine a identifié le potentiel de cette plante. On y trouve à l’heure actuelle 300 000 hectares d’arbustes plantés et le pays produit plus de 200 références qui en contiennent.
The sea buckthorn berries in La Maison de l'Argousier products do not come from China. They come from our own plantation. Our shrubs are grown under organic farming methods. Our oil is produced using methods that best respect the active ingredients it contains. All our products are made in France using natural ingredients.
La récolte des baies de l’argousier est souvent manuelle, bien que des méthodes mécanisées soient en développement pour répondre à la demande croissante.
Les baies d’argousier : des graines de star !
L’argousier, Hippophae Rhamnoides, est bien plus qu’un simple arbuste capable de s’implanter sur des sols pauvres grâce à des racines profondes ; c’est une source inestimable de nutriments. Sa popularité croissante témoigne de son potentiel à jouer un rôle clé dans notre quête de bien-être, de beauté et de santé au naturel.
